Giải mã cơn sốt nướng BBQ cùng Buffet Poseidon

Poseidon đâu chỉ được khách hàng yêu mến bởi những món hải sản tươi ngon có 1-0-2 mà các món nướng BBQ cũng rất được lòng thực khách, vì chẳng cần đi đâu xa, bạn vẫn cảm nhận được hương vị đậm chất Hàn Quốc ngay tại Việt Nam của mình. BBQ bắt nguồn từ đâu và điều gì khiến mọi người mê mẩn BBQ đến thế, hãy cùng Buffet Poseidon giải mã ngay thôi nhé!

Tương truyền rằng, có một người đàn ông sống nhiều ngày trong một cái hang động. Để nuôi sống bản thân mình, ông đã bắt con thú và làm chín nó bằng cách quay trên củi lửa. Lâu dần, cách nấu ăn này ngày càng phổ biến và phát triển một cách rộng rãi tại nhiều nước trên thế giới với tên gọi là thịt nướng BBQ (tên đầy đủ tiếng Anh là Barbecue). Cùng là hình thức làm chín thức ăn bằng cách nướng các loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt heo, thịt gà, hải sản... kèm với nguyên liệu hấp dẫn khác trên bếp than hoặc bếp củi. Song, mỗi nơi đều có bí quyết và hương vị đặc trưng riêng, tạo thành món ăn nổi tiếng được thực khách ưa chuộng.

Văn hóa nướng BBQ Hàn Quốc

BBQ Hàn Quốc được ưa chuộng tại Buffet Poseidon

Tại Hàn Quốc, cách nướng thịt BBQ này gọi là Bulgogi (theo nghĩa đen là thịt cháy nhưng chúng ta hiểu là thịt bò ướp nướng). Bulgogi bắt nguồn từ thời đại Goguryeo (37 trước Công Nguyên - 667 sau Công nguyên) - khi người Hàn say mê thưởng thức bữa tối với thịt nướng và rượu. Trong những năm gần đây, Bulgogi càng phổ biến và được nhắc đến như một thuật ngữ đồng nghĩa với văn hóa Hàn Quốc. Nó dần nổi tiếng trong thị trường ẩm thực và nằm trong top đầu món nướng ngon nhất được mọi người, đặc biệt là giới trẻ yêu thích. Có thể nói đây là một món ăn dễ ăn, phù hợp với mọi đối tượng và thích hợp cho mọi hoàn cảnh, điều kiện. 

Đặc biệt, người Hàn hay ăn Bulgogi vào các dịp lễ, tất niên cùng gia đình bởi đây là lúc gia đình quây quần, sum họp bên cạnh bếp nướng đầy đầm ấm. Mô hình bếp nướng ở chính giữa bàn ăn này đã được nhiều cửa hàng Việt Nam áp dụng và nhận về phản hồi tích cực, phù hợp với nhu cầu ăn uống hiện nay của mọi người. Thấu hiểu hoàn cảnh và tâm lý ấy, Buffet Poseidon cũng đem trải nghiệm tuyệt vời như đang ở giữa lòng Hàn Quốc đến khách hàng với thực đơn đa dạng các loại thịt nướng ngon khó cưỡng. 

• Thịt ba chỉ bò Mỹ ướp sốt Bulgogi

• Thịt nạc vai bò Mỹ ướp sốt tiêu đen 

• Thịt ba chỉ bò Mỹ cuốn nấm kim châm

• Thịt nạc heo ướp sốt Bulgogi

• Gà ướp mật ong…

Thực đơn hấp dẫn cho thực khách thỏa sức lựa chọn tại Poseidon

Hương vị BBQ Hàn Quốc

Thơm ngon, bùng nổ là những gì khách hàng cảm nhận được khi chọn suất nướng BBQ Hàn Quốc ngay tại Poseidon. Giữ nguyên văn hóa nướng tại nước bạn, những miếng thịt mang ra vẫn giữ nguyên độ tươi sống, lát thịt dày vừa phải ướp hòa cùng nhiều loại sốt đặc trưng như sốt Bulgogi, sốt tiêu đen, sốt ớt Hàn Quốc,... Các miếng thị xèo xèo trên vỉ nướng đến khi bề mặt hơi xém, mùi thơm nức mũi là bạn có thể yên tâm thưởng thức. Khi cắt ra thịt có độ chín hồng nhất định để tạo độ ngọt mềm của thịt kết hợp với vị đậm đà của sốt khiến bạn say mê quên lối về. Ngoài ra, BBQ rất thích hợp ăn kèm với các loại rau của hoặc món manchan Hàn Quốc như kim chi, muối chua,...

Thơm ngon trong từng miếng BBQ tại Buffet Poseidon

Như vậy, hương vị thịt nướng cùng văn hóa ăn nướng đang ngày càng được ưa chuộng khiến cho thực khách muốn thưởng thức BBQ hơn bao giờ hết. Nếu bạn mong muốn được nếm hương vị Hàn Quốc ấy, đừng bỏ lỡ lẩu nướng tại Buffet Poseidon nhé!

Quỳnh Chi