Khám phá 5 món hải sản độc lạ khiến giới sành ăn "mê mẩn"

Thế giới ẩm thực hải sản không chỉ dừng lại ở những món quen thuộc như tôm, cua, cá. Có những món ăn độc đáo, lạ miệng đến từ khắp nơi trên thế giới, đủ sức khiến những tín đồ ẩm thực phải "tròn mắt" và "mê mẩn". Hãy cùng Buffet Poseidon khám phá 5 món hải sản đặc biệt này nhé!

1. Ốc vú nàng (Việt Nam)

Ốc vú nàng là một loại ốc biển quý hiếm chỉ có ở vùng biển Côn Đảo, Việt Nam. Loài ốc này có hình dáng độc đáo, giống như bầu ngực của người phụ nữ, với vỏ ngoài màu nâu sẫm và phần thịt bên trong trắng ngần, mềm mại.

Ốc vú nàng - Việt Nam (Ảnh: Internet)

Ốc vú nàng có hương vị ngọt thanh, đậm đà, hơi dai và giòn sần sật. Chúng thường được chế biến thành các món nướng, hấp, xào hoặc nấu cháo. Đặc biệt, món ốc vú nàng nướng mỡ hành là một đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo, thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức.

2. Sannakji (Hàn Quốc)

Sannakji là một món ăn thử thách cả vị giác lẫn lòng can đảm của người Hàn Quốc. Những con bạch tuộc nhỏ còn sống được cắt thành miếng vừa ăn và rưới lên một chút dầu mè thơm phức, đôi khi còn được thêm chút hạt vừng rang.

Sannakji - Hàn Quốc (Ảnh: Internet)

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được xúc tu bạch tuộc vẫn còn ngọ nguậy trong miệng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và kích thích. Món ăn này đòi hỏi sự khéo léo khi nhai để tránh bị nghẹn, nhưng đổi lại là hương vị tươi ngon, ngọt thanh và giòn dai của bạch tuộc sống, hòa quyện với vị béo của dầu mè.

3. Sea Urchin (Nhím Biển - Nhiều quốc gia)

Nhím biển, hay còn gọi là cầu gai, là một loại hải sản được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là Nhật Bản, Chile và các nước Địa Trung Hải. Với vẻ ngoài gai góc, xù xì, nhưng bên trong lại chứa đựng phần thịt vàng cam đầy hấp dẫn.

Sea Urchin (Nhím biển) - món ăn có ở nhiều quốc gia trên thế giới (Ảnh: Internet)

Phần thịt bên trong nhím biển có vị ngọt béo và tan chảy trong miệng, thường được so sánh với bơ và kem. Nhím biển có thể ăn sống như sushi hoặc sashimi, hoặc chế biến thành các món như mì pasta, súp, hoặc nướng mỡ hành. Đây là một món ăn bổ dưỡng, giàu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là i-ốt, rất tốt cho sức khỏe.

4. Percebes (Goose Barnacles - Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha)

Percebes, hay còn gọi là "ngỗng đá", là một loại hải sản có hình dáng kỳ lạ, giống như móng vuốt của loài rồng. Chúng sống bám trên các vách đá ven biển và rất khó thu hoạch, do đó có giá thành khá cao, thường được coi là một món ăn xa xỉ.

Percebes (Ngỗng đá) - Tây Ban Nha (Ảnh: Internet)

Percebes có vị ngọt đậm đà, hơi mặn và dai giòn, mang hương vị đặc trưng của biển cả. Chúng thường được luộc hoặc hấp chín, sau đó tách vỏ và thưởng thức phần thịt bên trong. Món ăn này được coi là đặc sản ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, thường được thưởng thức cùng với rượu vang trắng.

5. Hákarl (Iceland)

Hákarl là một món ăn truyền thống của Iceland, được làm từ thịt cá mập Greenland lên men. Cá mập Greenland có chứa độc tố tự nhiên, nhưng quá trình lên men giúp loại bỏ độc tố này, đồng thời tạo ra mùi hương đặc trưng rất mạnh, thường được so sánh với amoniac.

Hákarl - Iceland (Ảnh: Internet)

Hákarl thường được cắt thành từng miếng nhỏ và ăn kèm với rượu Brennivín, một loại rượu mạnh của Iceland. Mặc dù không phải ai cũng thưởng thức được, Hákarl là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Iceland và được coi là món ăn thể hiện sự dũng cảm và kiên cường của người dân nơi đây.

Trên đây là 5 món hải sản độc đáo, lạ miệng đến từ khắp nơi trên thế giới, mỗi món ăn đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực khác biệt và đáng nhớ. Hy vọng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn này và khám phá thêm nhiều điều thú vị về thế giới ẩm thực hải sản. Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều món hải sản tươi ngon và độc đáo khác, hãy ghé thăm nhà hàng Hải sản Buffet Poseidon. Chúng tôi tự hào mang đến cho bạn một bữa tiệc hải sản thịnh soạn, đa dạng và chất lượng, với không gian sang trọng và dịch vụ chuyên nghiệp. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm ẩm thực biển cả tuyệt vời tại Hải sản Buffet Poseidon!

Vương Linh