Cùng làm thức uống chống nắng, giải nhiệt tốt lại ngăn ngừa nếp nhăn cho chị em

07/06/2024

Dù nguyên liệu chế biến thức uống này không hề đắt đỏ nhưng tác dụng của nó mang lại vô cùng bất ngờ. Thức uống này giúp chống nắng, giải nhiệt tốt và ngăn ngừa nếp nhăn nữa. Mời bạn cùng làm ngay thức uống này cùng Poseidon nhé!

Nguyên liệu:

- Chanh leo: 10 - 12 quả

- Chanh vàng: 2 quả

- Quất: 200gr

- Đường phèn: 200gr

- Mật ong: 100gr.

"Chân dung" món đồ uống với cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo nhưng hiệu quả lại không ngờ (Ảnh: Internet)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cho chanh vàng và quất vào chậu, rắc muối lên bề mặt, chà qua lại để làm sạch cặn bám trên mặt quả. Tiếp đó, rửa sạch và lau khô lại với nước rồi lau khô, để riêng.

- Chanh leo rửa sạch dưới vòi nước, không cần sơ chế kỹ như chanh vàng và quất.

Bước 2: Thái chanh vàng thành từng lát mỏng rồi loại bỏ hết hạt để thức uống không bị đắng, sau đó cắt các lát chanh thành 4 miếng nhỏ và cho vào tô.

Quất cắt đôi, loại bỏ hạt rồi cho vào tô lớn.

Chanh leo bổ đôi, múc phần hạt và nước cốt cho vào bát đựng quất. Hạt chanh leo rất giàu khoáng chất, vitamin, chất xơ, axit amin và các dưỡng chất khác, bạn nên nhai cả hạt.

Bước 3: Cho đường phèn và mật ong vào tô. Khuấy đều các nguyên liệu lên rồi chờ khoảng 1 - 2 tiếng cho đường phèn tan và ngấm đều vào các nguyên liệu. Ở bước này, tùy theo độ chua/ngọt của nguyên liệu và sở thích cá nhân, bạn có thể tăng/giảm lượng đường phèn cho phù hợp.

Bước 4: Rửa sạch, úp khô các lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa 50ml - 100ml. Cho quất, các lát chanh vàng và nước cốt chanh leo mật ong vào rồi đậy nắp lại.

Bước 5: Bảo quản các hộp nguyên liệu trong ngăn đá tủ lạnh. Mỗi lần uống, bạn lấy 1 - 2 hộp ra, cho vào cốc rồi thêm nước đun sôi để nguội cùng đá viên, khuấy đều là có thể uống được.

Bảo quản trong các hộp nhỏ để dùng dần cho tiện (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý để món thức uống này có hương vị thơm ngon hơn

- Các loại quả: Chanh vàng, chanh leo, quất sau khi rửa sạch cần phải để ráo nước hoàn toàn hoặc lau khô trước khi bắt đầu chế biến. Trong quá trình làm thức uống, không được để sót giọt nước uống nào. Điều này có thể dẫn tới thành phẩm bị hỏng hoặc không có hương vị chuẩn.

- Nên thái chanh vàng thành những lát mỏng và cắt làm tư để miếng nhỏ sẽ dễ bảo quản và dễ sử dụng hơn.

- Nên dùng mật ong nguyên chất và đường phèn vàng để đảm bảo hương vị thơm ngon của thức uống cũng như hàm lượng dưỡng chất tốt hơn. Đường trắng và mật ong thông thường sẽ không giúp thức uống đạt độ ngon như mong muốn.

- Ngoài pha với nước nguội, bạn có thể pha với nước ấm dưới 60 độ. Không dùng nước quá nóng, dễ làm mất đi dưỡng chất có trong mật ong. Bạn cũng có thể uống chung với sữa chua, soda. Ngoài pha với nước, bạn còn có thể uống chung với soda, sữa chua,…

Chỉ với vài bước đã có ngay món đồ uống mát lịm, bắt mắt cho mùa hè này (Ảnh: Internet)