Vitamin C trong hoa quả: Có phải càng chua thì chứa càng nhiều?

Vitamin C là một trong những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ miễn dịch, chống oxy hóa, hỗ trợ sản xuất collagen, tăng cường hấp thu sắt và nhiều chức năng khác. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất vitamin C mà phải bổ sung từ các nguồn bên ngoài, chủ yếu là các loại hoa quả. Vậy những loại hoa quả nào có chứa nhiều vitamin C nhất? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nha!

Ổi 

Không phải cam, quýt hay chanh như nhiều người vẫn nghĩ, ổi mới là một trong những loại hoa quả nhiều vitamin C nhất, bởi chỉ với 100g ổi đã có thể cung cấp đến 214,4mg vitamin C, gấp gần 4 lần so với cam. Ổi còn chứa nhiều chất xơ, kali, magie, vitamin A và vitamin K, giúp cải thiện tiêu hóa, hạ huyết áp, chống viêm và bảo vệ mắt. Bạn nên chọn những quả ổi chín, có mùi thơm, vỏ ngoài màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt, tránh ăn quá nhiều ổi chưa chín vì lúc này trong quả chứa một số thành phần gây táo bón.

Ổi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng tại Buffet Poseidon

Kiwi 

Quả kiwi là một loại trái cây nhập khẩu từ New Zealand, nổi tiếng với hàm lượng vitamin C cao, khoảng 90,1mg cho mỗi 100g. Trong kiwi còn giàu vitamin E, vitamin K, chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 và enzym actinidin, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, làm lành vết thương và tăng cường hệ miễn dịch. Quả kiwi có vị chua ngọt, thơm mát, có thể ăn tươi hoặc làm sinh tố, salad, kem, sữa chua… Nên ăn quả kiwi sớm khi nó chín và chỉ cắt ra trước khi ăn vì cắt ra để lâu sẽ làm giảm lượng vitamin C.

Kiwi cũng là loại quả chứa nhiều Vitamin C giúp đẹp da, đẹp dáng

Dâu tây 

Quả dâu tây là một loại quả được nhiều người ưa thích, không chỉ vì hình dáng đẹp mắt, màu sắc bắt mắt, mà còn vì hương vị ngon và giàu dinh dưỡng. Quả dâu tây chứa khoảng 80mg vitamin C cho mỗi 100g, cùng với các chất chống oxy hóa, mangan, folate và vitamin B9, có lợi cho tim mạch, hệ thần kinh, hệ miễn dịch và làm đẹp da. Quả dâu tây có thể ăn tươi, làm mứt, nước ép, sinh tố, kem, bánh ngọt… Bạn nên chọn dâu tây có màu đỏ tươi, không bị thâm, nứt hoặc mốc, và bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.

Dâu tây luôn là loại quả được săn đón cuồng nhiệt quanh năm

Cam 

Cam là một loại trái cây phổ biến và dễ tìm ở Việt Nam, cũng là một nguồn cung cấp vitamin C tốt, với khoảng 50mg cho mỗi 100g. Trong cam còn chứa nhiều chất xơ, vitamin B, kali, canxi và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm cúm, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và bảo vệ răng miệng. Cam có thể ăn tươi, làm nước ép, mứt, salad, sữa chua, bánh… Bạn nên chọn quả có vỏ mịn, săn chắc, không bị nứt hoặc mốc, và để ngoài không khí để giữ được hương vị tốt nhất.

Cam, quýt luôn được nhắc đến đầu tiên khi hỏi về loại quả chứa nhiều Vitamin C

Cà chua bi 

Cà chua bi là một loại rau củ giàu vitamin C, vitamin A, vitamin K, chất xơ và chất chống oxy hóa. Cứ 100g cà chua bi có chứa khoảng 18 calo, 6g carbohydrate, 2g chất xơ, 5g đường, 144mg natri, 86% giá trị hàng ngày của vitamin A, 14% vitamin C, 8% sắt, 7% kali. Cà chua bi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như hỗ trợ hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa, hệ tim mạch và hệ thần kinh. Bạn có thể ăn cà chua bi tươi hoặc chế biến thành các món ăn như salad, súp, sandwich, nước ép, mứt, nướng. 

Cà chua bi là thực đơn hoàn hảo cho những ai mong muốn làn da và vóc dáng đẹp 

Bưởi 

Quả bưởi là một loại quả có nguồn gốc từ Đông Nam Á, được trồng nhiều ở Việt Nam, cũng là một loại quả giàu vitamin C, với khoảng 61mg cho mỗi 100g. Quả bưởi còn chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin B, kali, magie và chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm cân, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Quả bưởi có vị ngọt, chua, thơm, có thể ăn tươi, làm nước ép, mứt, salad, sữa chua… Bạn nên chọn quả bưởi có vỏ mịn, săn chắc, không bị nứt hoặc mốc, và để ngoài không khí để giữ được hương vị tốt nhất.

Đừng quên thưởng thức những múi bưởi mọng nước, ngọt lịm, thanh mát khi đến với Buffet Poseidon nha!

Trên đây là một số loại hoa quả giàu vitamin C nhất mà Poseidon điểm qua lợi ích của chúng với sức khỏe. Hãy bổ sung các loại hoa quả này vào thực đơn hàng ngày để cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể, tận hưởng hương vị thơm ngon ngọt mát của chúng nhé. Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý đến lượng hoa quả ăn mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều hoặc quá ít, để tránh gây ra các tác dụng phụ như dị ứng, đau bụng, tiêu chảy hoặc thiếu hụt vitamin C. 

Thanh Thúy