5 món bún nhất định phải thử khi đến Việt Nam

Việt Nam - một đất nước xinh đẹp với bề dày lịch sử và văn hóa phong phú, nơi mà ẩm thực là một phần không thể thiếu trong bức tranh đa sắc màu đó. Trong số những món ăn đặc trưng của Việt Nam, bún luôn chiếm một vị trí quan trọng, không chỉ bởi sự đa dạng về hương vị mà còn bởi những câu chuyện, những nét văn hóa độc đáo ẩn chứa trong từng sợi bún. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và có cơ hội đặt chân đến Việt Nam, hãy để Buffet Poseidon dẫn bạn vào một hành trình khám phá hương vị bún Việt Nam qua 5 món bún ngon nhất định phải thử.

1. Bún Chả Hà Thành

Bún chả Hà Nội không chỉ là một món ăn, mà còn là một biểu tượng của ẩm thực thủ đô. Món ăn này đã từng chinh phục vị giác của cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama và trở thành một "đại sứ ẩm thực" của Việt Nam trên trường quốc tế.

Bún chả Hà Nội - Hương vị hòa quyện giữa thịt nướng và nước chấm thơm lừng (Ảnh: Internet)

Sợi bún trắng tinh, mềm mại được ăn kèm với những miếng chả thịt heo nướng thơm lừng. Chả thịt được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó nướng trên than hoa đến khi vàng ruộm, dậy mùi thơm phức. Điểm nhấn của món bún chả chính là nước chấm - một sự kết hợp hoàn hảo giữa nước mắm, đường, dấm, tỏi, ớt, cùng với đu đủ xanh và cà rốt ngâm chua ngọt. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị chua ngọt, mặn mà, đậm đà, khó quên.

2. Bún Bò Huế

Bún bò Huế là một món ăn đặc sản của vùng đất cố đô, mang trong mình hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng. Nước dùng được hầm từ xương bò trong nhiều giờ liền, cùng với sả, ớt, mắm ruốc, tạo nên một màu sắc đỏ cam hấp dẫn và hương vị đậm đà, khó cưỡng.
Tô bún bò Huế đầy đặn với thịt bò thái lát mỏng, giò heo, chả cua, cùng các loại rau sống như giá đỗ, rau thơm, bắp chuối bào sợi. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm ớt, chanh, sa tế tùy theo khẩu vị để tăng thêm sự phong phú cho món ăn.

Bún bò Huế - Nét đậm đà của xứ cố đô (Ảnh: Internet)

3. Bún Riêu Cua
Bún riêu cua là một món ăn dân dã, quen thuộc với mọi người dân Việt Nam. Nước dùng được nấu từ cua đồng xay nhuyễn, cà chua, tạo nên một màu đỏ cam tự nhiên và hương vị ngọt thanh, đậm đà.

Bún riêu cua - Hương vị đồng quê giản dị (Ảnh: Internet)

Bún riêu cua thường được ăn kèm với đậu phụ chiên vàng, chả cua, ốc, giò tai, cùng các loại rau sống như xà lách, tía tô, kinh giới. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

4. Bún Cá Hải Phòng

Hải Phòng - thành phố cảng nổi tiếng với những món ăn hải sản tươi ngon, trong đó bún cá là một món ăn không thể bỏ qua. Cá được sử dụng thường là cá thu, cá nhồng hoặc cá basa, được chiên giòn hoặc nấu chín tùy theo loại.

Bún cá cay Hải Phòng - Đặc sản miền biển (Ảnh: Internet)

Nước dùng được nấu từ xương cá, cà chua, dứa, thêm chút mắm tôm tạo nên hương vị đặc trưng của biển cả. Bún cá Hải Phòng thường được ăn kèm với rau cải, thì là, hành lá và một chút mắm tôm để tăng thêm hương vị.

5. Bún Đậu Mắm Tôm

Bún đậu mắm tôm là một món ăn đường phố phổ biến ở Hà Nội, được yêu thích bởi sự đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Bún lá được cắt miếng vừa ăn, ăn kèm với đậu phụ chiên giòn, chả cốm, thịt chân giò luộc và đặc biệt là mắm tôm - một loại nước chấm đặc trưng của miền Bắc Việt Nam.

Bún đậu mắm tôm - Món ngon đường phố Hà Nội (Ảnh: Internet)

Mắm tôm có mùi vị khá đặc biệt, không phải ai cũng ăn được, nhưng nếu đã quen thì sẽ nghiện. Khi ăn, bạn có thể pha mắm tôm với chanh, ớt, đường để tạo nên một hương vị chua cay, mặn ngọt hài hòa.

Trên đây là 5 món bún ngon nhất định phải thử khi đến Việt Nam. Mỗi món bún đều mang một hương vị riêng, đặc trưng cho từng vùng miền, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức những món ăn tuyệt vời này để trải nghiệm trọn vẹn ẩm thực Việt Nam nhé!

Vương Linh