Làm trà vải nhiệt đới đánh bay cơn khát ngày hè

Trà vải, một biểu tượng của hương vị tươi mới và sự tinh tế, mang lại trải nghiệm thưởng thức độc đáo và bổ ích cho sức khỏe. Không chỉ là một thức uống thơm mát, trà vải còn là cách tuyệt vời để cung cấp vitamin C và các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Hãy khám phá bí quyết pha chế đơn giản sau cùng Buffet Poseidon để tạo ra một ly trà vải thơm ngon và bổ dưỡng bạn nhé!

Nguyên liệu:

- Vải tươi hoặc vải ngâm đường: 5-7 quả

- Trà Earl Grey hoặc trà đen: 3gr

- Nước cốt chanh: 10ml

- Đường nước: 10ml

- Đường kính: 100gr

- Syrup vải: 10ml

- Đá viên, lá bạc hà, sả cây

Dụng cụ: Ly, bình chứa, ấm đun, nồi, shaker, dầm pha chế,…

Cách làm trà vải

Bước 1: Ủ trà

- Đun sôi nước và pha trà đen với nhiệt độ khoảng 90 độ C để chiết xuất mùi hương tối đa. Ủ trà trong khoảng 10 phút để có hương vị đậm đà.

Bước 2: Chuẩn bị vải ngâm

- Hòa tan đường cát trong nước lọc và ngâm vải tươi trong dung dịch này để tạo ra vị ngọt tự nhiên.

Tưởng tượng hưởng thức một ly trà vải mát lạnh xua tan nắng hè oi ả (Ảnh: Internet)

Bước 3: Kết hợp các nguyên liệu

- Trong một ly, kết hợp 1/3 phần nước đường vải đã nguội, 80ml trà đen, 10ml nước cốt chanh, 10ml syrup vải (nếu sử dụng vải ngâm đường thì không cần thêm syrup), và một ít lá sả cắt nhỏ.

- Thêm đá viên và quả vải ngâm vào ly. Bạn cũng có thể sử dụng shaker để hòa quyện tất cả thành phần.

Bước 4: Hoàn thiện và trang trí

- Trang trí ly trà với lá bạc hà tươi để tạo điểm nhấn thú vị và thêm hương thơm dễ chịu.

Yêu cầu thành phẩm:

Trà vải cần có hương vị cân đối giữa độ ngọt và chua, không quá nhạt hoặc loãng. Nếu cảm thấy hương vị không đủ đậm, có thể bạn đã cho quá nhiều nước khi ủ trả. Bạn có thể xử lý bằng cách cho thêm đường nước và syrup vải để tăng hương vị.

Không chỉ là đồ uống giải khát, trà vải có nhiều tác dụng đối với sức khỏe (Ảnh: Internet) 

Một số lưu ý khi làm trà vải:

- Bạn có thể dùng trà đen hoặc trà lipton thay cho trà Earl Grey. Riêng với trà đen, bạn cần lưu ý, đây là nguyên liêu được lên men toàn phần, đòi hỏi phải biết cách ủ để thành quả trà không bị đổi màu và khi kết hợp với đá lạnh không bị đục.

- Bạn có thể dùng vải tươi thay cho vải ngâm đường để làm trà, tuy nhiên, để đảm bảo khả năng giữ màu và hương vị tự nhiên của quả vải, bạn cần sơ chế nguyên liệu trước khi thực hiện.

Cách làm trà vải rất dễ nên bạn hoàn toàn có thể thử làm tại nhà (Ảnh: Internet)

Tác dụng của trà vải:

Trà vải là sự kết hợp hoàn hảo giữa trà đen giàu chất chống oxy hóa và vải chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Một ly trà vải cung cấp lượng vitamin C cần thiết cho một phần lớn nhu cầu hàng ngày, đồng thời mang lại cảm giác sảng khoái và thư giãn cho cơ thể.

Với bí quyết pha chế trà vải đơn giản này, bạn có thể làm ngay tại nhà chiêu đãi cả gia đình và tận hưởng hương vị tinh tế cũng như những lợi ích cho sức khỏe mà thức uống này mang lại.

Hương Nguyễn