Cách làm món cơm gà thơm ngon đổi vị

Cơm gà là một món ăn truyền thống phổ biến ở nhiều nền văn hóa ẩm thực châu Á. Nếu một ngày bạn bỗng thấy khó khăn trong việc chọn thực đơn cho bữa chính của gia đình mình thì cơm gà có thể sẽ là một gợi ý hoàn hảo. Hãy cùng khám phá cách làm món cơm gà thơm ngon ngay tại nhà cùng Poseidon.

Cách làm món cơm gà thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu chính:

• 1 con gà (khoảng 1-1.5kg)
• 2-3 chén gạo
• 2-3 củ hành tím
• 1 củ gừng
• 2-3 tép tỏi
• 1-2 cọng hành lá
• 1 bó rau răm

Gia vị:

• Muối
• Tiêu
• Nước mắm
• Dầu ăn
• Bột nghệ (tuỳ chọn)

Nước dùng:

• Xương gà hoặc nước hầm gà

Món cơm gà rất thích hợp để bạn đưa vào menu bữa ăn chính cho gia đình hoặc các bữa tiệc họp mặt cùng bạn bè

Cách Chế Biến

Bước 1: Chuẩn Bị Gà

1. Rửa sạch gà, chà xát với muối và gừng để khử mùi.
2. Đun sôi nước, cho gà vào luộc với gừng và hành tím để gà thơm ngon hơn. Khi gà chín, vớt ra và ngâm vào nước lạnh để da gà săn chắc.

Bước 2: Nấu Cơm

1. Gạo vo sạch, để ráo nước.
2. Phi thơm hành tỏi, sau đó cho gạo vào rang sơ qua để gạo ngấm dầu và gia vị.
3. Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước luộc gà vào (tỷ lệ nước và gạo phù hợp). Có thể thêm ít bột nghệ để cơm có màu vàng đẹp mắt.

Bước 3: Làm Nước Mắm Chấm

1. Pha nước mắm với tỏi, ớt, đường, chanh và một chút nước lọc. Điều chỉnh vị chua ngọt theo sở thích.

Bước 4: Chuẩn Bị Rau

1. Rửa sạch rau răm và hành lá, cắt nhỏ.
2. Rau sống có thể thêm dưa leo, cà chua, rau xà lách để tăng phần tươi ngon cho món ăn.

Bước 5: Thưởng Thức

1. Xé nhỏ hoặc chặt gà thành miếng vừa ăn.
2. Dọn cơm ra đĩa, xếp gà lên trên, rắc hành lá và rau răm lên.
3. Ăn kèm với nước mắm chấm và rau sống.

Với hương vị đậm đà, cách chế biến đơn giản, cơm gà chinh phục vị giác mọi người ăn 

Với hương vị hoà quyện giữa vị chua của chanh, vị mặn của mắm, vị ngọt béo của thịt gà và sự tươi mới của các loại rau dưa ăn kèm, cơm gà dễ dàng chinh phục vị giác của người ăn. Đây là một món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, đặc biệt là trong bữa trưa hoặc bữa tối, món ăn cũng thường xuyên xuất hiện trong các dịp đặc biệt như họp mặt bạn bè hoặc các dịp lễ tết. Ở một số vùng, cơm gà còn là món ăn truyền thống trong các bữa tiệc cưới, tượng trưng cho sự thịnh vượng và hạnh phúc.

Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu món ăn này cho gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Đừng quên tham khảo ngay cách thực hiện nhiều món ăn ngon, cực kỳ dễ làm khác tại website của Buffet Poseidon nhé! 

Buffet Poseidon